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ÆNDRÈ RESTAURANT - SCHLüTERSTRAßE
Frühstück
Stullen
Saisonale Salate
Warme Mittagsgerichte
Kuchen & Kekse
Getränke
Ændré Essentials
Frühstück
Fermentierter Haferporridge mit Apfelkompott
mit Kokos-Cashew Joghurt, Nussbutter und Vanille Rawnola
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cashew Kokosjoghurt mit gerösteten Zwetschgen
mit Nussbutter und Tahini Granola
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bircher Müsli mit Beeren
und Vanille Rawnola
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
4 Getreide Spekulatius Porridge
mit Birnen, Kokos-Cashew Joghurt, Choc Rawnola und Dattelkaramell
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Espresso Porridge mit Cashewmilch
mit Birnen, Kokos-Cashew Joghurt, Choc Rawnola und Dattelkaramell
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Stullen
Saatenbrot Stulle mit Kürbis
mit hausgebackenem glutunfreien Saatenbrot mit Soja-Frischkreme, Radicchio, Mandel-Chili-Öl und Blattsalat
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sauerteig Stulle mit Kürbis
Frisches Sauerteigbrot mit Soja-Frischkreme, Radicchio, Mandel-Chili-Öl und Blattsalat
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saisonale Salate
Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.
Saisonaler Salat mit Blumenkohl
mit Blattsalat, Belugalinsen, Kartoffeln, Coleslaw, Schalotten, Kräutermix, Tahini, Mandel-Chili-Öl, Dukkah und Kräuteröl
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saisonaler Salat mit Kürbis
mit Blattsalat, Quinoa, Kartoffeln, Rosenkohl, Brokkoli, Kräutermix, herzhaftes Granola und Miso Caesar Dressing
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warme Mittagsgerichte
Kürbis Curry
mit Quinoa & Belugalinsen, Kokos Cashew Joghurt, Koriander, Mandel Chili Öl und gerösteten Cashews
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rote Linsen Dahl mit Blumenkohl
mit Kokos-Cashew Joghurt, eingelegter Zitrone, Wildkräutermix und Mandel-Chili-Öl
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pilz Risotto aus Perlgraupen
mit warmen Pilzen on top, frittiertem Salbei, herzhaftem Granola und Olivenöl
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warme Tomaten & Hummus
mit Pilzen und Brokkoli, Kräuteröl und Tahini, Sauerteig
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kuchen & Kekse
Alle Desserts sind hausgemacht.
Mandel Karamell Cookie
Glutenfrei und Vegan
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso Sesam Cookie
glutenfrei und vegan
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zitronen Olivenöl Kuchen
mit Cashew Frosting, Cedri Zitrone und Zitronenschale
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mocha Bean Cake
unser Klassiker
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Choco Dattel
Dalia Sukkary Dattel mit 70 prozentiger Schokolade
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kürbisbrot
ein herzhaft süßer Kuchen, gebacken mit Dinkelmehl
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Apfel Zichorienbrot
glutenfreier Kuchen mit Zichorien-Cashew Frosting, gebacken mit Hafer-, Reis- und Mandelmehl und gesüßt mit Datteln
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Apfel Rawcake
Cheesecake auf Basis von Cashew und Kokos, mit Datteln und Ahornsirup gesüßt
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mandel Pfirsich Kuchen
glutenfreier Mandelkuchen mit Cashew Frosting und Pfirsich on top
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fudgy Hazelnut Brownie
mit Salz
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Blaubeer Vanille Cheesecake
Cheesecake auf Basis von Cashew und Kokos, mit Datteln und Ahornsirup gesüßt
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Espresso Birnen Walnuss Muffin
Glutenfreier Muffin mit Buchweizen- und Hafermehl und gesüßt mit Dattel (ausnahmsweise optional mal Rohrohrzucker) mit Cashew Espresso Frosting
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Energiequadrat
mit Matcha
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Getränke
Beetroot Berry Smoothie
mit Banane, rote Beete, Beerenmix, gesüßt mit Datteln, Zimt
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frisch gepresster Grapefruitsaft
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 32,00 €/l, 0,25l
Green Tahini Smoothie
mit Banane, Sellerie, Ingwer, Zitrone, Brokkoli und Tahini
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 32,00 €/l, 0,25l
Mocha Smoothie
mit Banane, Espresso, Kakao, gesüßt mit Dattel
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ændré Essentials
Alle Goddies sind hausgemacht.
Herzhaftes Granola (100g)
mediterranes Topping, verschiedenen Nüssen, Samen und Gewürzen
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dukkah (100g)
Gewürzmix mit Nüssen, Samen und Gewürzen
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Choc Rawnola
perfekt als Topping für Dein Porridge oder Müsli
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Apfelbutter
mit Dattel gesüßt
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tahini Granola
Dein Granola ist biologisch, vegan, glutenfrei und ohne zugesetzten Zucker. Wir empfehlen es als Topping für Porridge, Joghurt und Müsli.
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vanille Rawnola
Dein Granola ist biologisch, vegan, glutenfrei und ohne zugesetzten Zucker. Wir empfehlen es als Topping für Porridge, Joghurt oder Müsli.
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nussbutter (100g)
pures Mandelmuss
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 60,00 €/kg, 100,0g
Nussbutter (200g)
pures Mandelmus
8,60 €
inkl. Pfand (0,00 €), 43,00 €/kg, 200,0g
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